Heirroom
グァテマラ Q'EJNA
46523809071415
46523809595703

グアテマラ

グァテマラ Q'EJNA

FINETIME COFFEE ROASTERS

¥ 2700(200g, 税込)

ライトロースト

Q'EJNAは、以前から販売しているコーヒー豆になりますが、今回現地でカッピング してその良さを再確認し、今年も買い付けることにしました。毎日飲んでも飲み飽きることのない、スタンダートとなり得るコーヒーです。

Q'EJNAは、マヤ語に属するマム語で古い家という意味です。ウエウエテナンゴは、グァテマラのコーヒー生産地域では最も標高が高く肥沃な大地に恵まれています。オレンジ、チェリー、プラムの酸味に、ブラウンシュガー、黒糖を感じさせるしっかりとしてまろやかな甘さを伴う、クリーンで余韻の長いコーヒーです。

詳細情報

フレーバー オレンジ, チェリー, プラム
品種 カツーラ、ブルボン
精製方法 ウォッシュト
生産国 グァテマラ
地域 ウエウエテナンゴ
農園 Q'EJNA
標高 1660-1735m

 

配送スケジュールについて

焙煎したロースター

FINETIME COFFEE ROASTERS

東京

FINETIME COFFEE ROASTERS

異色のキャリア。脱サラからロースターへの新たな挑戦。 東京都世田谷、経堂の隠れ家のような佇まいにバーのような居心地の良さを感じる「FINETIME COFFEE ROASTERS」。 入り口にはポップなオレンジに染まったデュードリッヒが設置され、奥に伸びる長いカウンターが特徴的。この建築を目当てに来店するお客さんもいるという。 オーナーで焙煎士の近藤さんは、本質を求める高いクラフトマンシップを持ったロースターである。

おすすめのロースター

今週のラインナップ

注目のロースター