アシッドでもウォッシュト、ナチュラルと人気を博したあのカルメンから
トロピカルでフローラルなアナエロビックウォッシュトのリリース！！！

2023年のベスト・オブ・パナマでゲイシャウォッシュト部門1位、3位同時受賞のみならず ゲイシャナチュラル部門2ロット、バラエタル部門1ロット同時受賞という驚異的な受賞歴を持つ実力派農園、カルメンから ゲイシャアナエロビックウォッシュトの登場です！！！

【Carmen とは】
2023年に開催された世界最高峰の品評会、ベスト・オブ・パナマで見事1位に輝いた農園こそがこのカルメン。正式名称はカルメン・エステート・コーヒー。
しかし、品評会の受賞は今回だけではない。

過去のベスト・オブ・パナマやRainforest Alliance Cupping for Qualityなどでそれはもう数え切れないほどの受賞を重ねている、超々実力のあるとてつもなくものすごい農園。
受賞歴列挙するとすごい行数になっちゃうのでここでは割愛。そのぐらいめちゃくちゃ受賞してる。

1960年にパナマのキチリ県ボルカン地区でスタートしたこのカルメン。 現在の農園主カルロス氏の祖父が切り拓いたこの農園。 この農園にはミネラルが豊富に含まれた火山性土壌や1,800mの標高からなる朝晩の寒暖差等、最高級のコーヒーを育てるために最適な生育環境が整っています。

【様々なゲイシャ種】
エチオピアはゲシャ村のゲシャという品種を源流に持つゲイシャ種。
しかし一口にゲイシャと言っても、実はゲイシャも一枚岩ではありません。
”ゲイシャ”と呼ばれるコーヒーには大きく分けて以下の4系統が存在します。

・コスタリカ経由でパナマ等の中米へ渡ったゲイシャ
豆が大きく、面長な感じ
いわゆるゲイシャらしいと言われるフローラルフレーバー、甘さを兼ね備えているのがこれ

・マラウィゲイシャ
1956年にマラウィへ渡ったゲイシャ
パナマゲイシャとは全然違う品種豆は小さくて丸い。でも、ちょっと面長
エチオピアっぽい味

・1931ゲイシャ／ゴリゲシャ2011
ゲシャ村で原生品種から厳選された、(多分)わりと源流に近いゲイシャ
パナマゲイシャのフローラル系ではなくエチオピアっぽいお味

・耐サビ病ゲイシャ
耐サビ病品種として各国へ渡ったゲイシャ
情報が錯綜しすぎてて詳細不明

ゲイシャって色々あるんだなーっていうのがなんとなくわかってもらえたんじゃないかなと思います。
今、自分の飲んでいるゲイシャが一体どういうゲイシャなんだろうか、なんて考えながら飲むのもまた一興！
たくさん飲み比べて、違いを探してみてください！

上品に仕上げられたアナエロビックウォッシュトのトロピカルフレーバーとゲイシャらしいフローラルフレーバーが上品に調和した非常にオススメのロット！
カルメンはどのプロセスもかなりハイクオリティで素晴らしいね！ オススメです！！

詳細情報

フレーバー	Chamomile, Muscat/Pineapple, Elderflower
品種	Geisha
精製方法	Anaerobic Washed
生産国	Panama
地域	-
農園	カルメン
標高	1,600-1,700m