Heirroom
Colombia - La Esperanza/Natural/Laurina/Light
45699700523319

コロンビア

Colombia - La Esperanza/Natural/Laurina/Light

Lonich,

¥ 7480(75g, 税込)

¥1496/1杯当たり(15g)

SOLD OUT

ライトロースト

CGLEを構成するする農園の一つ、La Esperanza農園は世界のコーヒー業界をリードする存在として知られ、精選技術、栽培品種などどれをとっても世界最高峰です。今回お届けするローリナ種も主力栽培品種の一つで、特徴的な香気成分とマウスフィールを有し、Bourbon Pointuと呼ばれた幻のハーフカフェイン品種で、超希少品種としてコーヒー愛好家を誘惑する存在です。

レユニオン島発祥のユニークなテロワールに適応したローリナは繊細なフレーバーと特徴的な質感を兼ね備えます。他の品種では表現できないような個性的なハーバル感や伸びのよいアフター。ナチュラル由来の芳醇なベリー感の中から現れる爽やかな苦味は、IPAビールやルートビアーのような大人なフレーバーを生み出します。コーヒー愛好家で、且つ業界にいる我々ですら興奮に包まれるこの魅惑のフレーバー体験を届けることができ大変光栄に感じます。

詳細情報

フレーバー

Blueberry / Stone fruits / Apricot Gummy / Winey / Root beer / Pecan.

品種 Laurina
精製方法

Natural

生産国 Colomibia
地域 Trujillo, Valle del Cauca
農園 La Esperanza
標高  

 

配送スケジュールについて

焙煎したロースター

Lonich,

東京

Lonich,

蔵前からアジアへ。”特別”を創る日常。 次代のコーヒーを提案する、新進気鋭のクリエイティブコーヒーブランド コーヒーとクラフトマンシップの街、東京 蔵前。 歴史と新しさが交錯する全国屈指のロースターの街に、一際異彩を放つロースターが現れた。 希少性の高いTop of Topのコーヒーにクリエイティブの要素を掛け合わせ、次代のコーヒーの在り方を提案するブランド「Lonich,(ロニック)」。 彼らは何故誕生し、どこに目指しているのか。COOの新里氏に話を伺った。

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