コロンビア
Colombia - Tolima - Ortega - El Oasis - Geisha
Lonich,
¥ 5180(75g, 税込)
¥1036/1杯当たり(15g)
SOLD OUT
ライトロースト
トリマ県オルテガ地方の森と山に囲まれた標高 2100m の山地に位置するエル・オアシス農園 は、有機肥料を80%使用したクリーンな農業 システムで、生態系を尊重する生産者の一人だ。 72時間の嫌気性発酵を行うことにより、コロ ンビア産特有の柑橘類を思わせる、鮮やかな酸 味と、ゲイシャ種特有のフーラル感の両方を存 分にお楽しみいただけます。
詳細情報
| フレーバー |
Lemon, Plum Wasanbon Sugar cane, Jasmine |
| 品種 |
Geisha |
| 精製方法 |
Anaerobic Washed |
| 生産国 |
コロンビア |
| 地域 |
Tolima - Ortega |
| 農園 | El Oasis |
| 標高 |
2150m |
焙煎したロースター
東京
Lonich,
蔵前からアジアへ。”特別”を創る日常。 次代のコーヒーを提案する、新進気鋭のクリエイティブコーヒーブランド コーヒーとクラフトマンシップの街、東京 蔵前。 歴史と新しさが交錯する全国屈指のロースターの街に、一際異彩を放つロースターが現れた。 希少性の高いTop of Topのコーヒーにクリエイティブの要素を掛け合わせ、次代のコーヒーの在り方を提案するブランド「Lonich,(ロニック)」。 彼らは何故誕生し、どこに目指しているのか。COOの新里氏に話を伺った。
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