ブラジル
Brazil - Carmo de Minas - Carmo Coffee
Lonich,
¥ 8180(75g, 税込)
¥1636/1杯当たり(15g)
SOLD OUT
ライトロースト
生産量の少ない希少なブラジル産ゲイシャ種の アナエロビックナチュラルプロセスコーヒーです。
プロセス中は密封タンクにイースト菌を添加し、72時間嫌気性発酵を行うことで、ゲイシャ種特徴のジャスミンフレーバーに加えて、 ぶどう酒のような甘いフレーバーが感じられま す。
詳細情報
| フレーバー |
Raspberry Jasmine, Grape Almond |
| 品種 |
Geisha |
| 精製方法 |
Anaerobic Natural |
| 生産国 |
ブラジル |
| 地域 |
Carmo de Minas |
| 農園 |
Carmo Coffee |
| 標高 |
1100-1300m |
焙煎したロースター
東京
Lonich,
蔵前からアジアへ。”特別”を創る日常。 次代のコーヒーを提案する、新進気鋭のクリエイティブコーヒーブランド コーヒーとクラフトマンシップの街、東京 蔵前。 歴史と新しさが交錯する全国屈指のロースターの街に、一際異彩を放つロースターが現れた。 希少性の高いTop of Topのコーヒーにクリエイティブの要素を掛け合わせ、次代のコーヒーの在り方を提案するブランド「Lonich,(ロニック)」。 彼らは何故誕生し、どこに目指しているのか。COOの新里氏に話を伺った。
おすすめのロースター
今週のラインナップ
注目のロースター