【Panama Chevas, Geisha - Natural】

 2024年BOP入賞も記憶に新しい激強農園チェバス！！ 繊細で柔らか！！超絶キレイなゲイシャナチュラル！！ 粉の状態から感じられる、約束されたクリーンカップ！！ 温かいうちはセージやミモザのような香りと白桃や繊細なライチのようなフルーティーさがフワリ！！ 温度が落ちてくるとわずかにアシディティが伸び、グレープフルーツのような柑橘のニュアンスと白い印象の柔らかなフローラルフレーバー！！ どこまでも柔らかで上品な、トップクラスのクリーンカップが堪能できるゲイシャナチュラル！！

【Chevas とは】

 パナマでも有数のハイクオリティゲイシャの生産地、ボケテ地区のアルトキエルにこのチェバスという農園はあります。 この農園はおよそ40年ほど前に現在の農園主、ホセ・ルイス・チェバス氏の祖父が設立した家族経営の農園。 この農園ではゲイシャはもちろん、カトゥーラやマラゴジッペ、カトゥアイ、ティピカといった多様な品種のコーヒーが栽培されているだけでなく、最高品質のチェリーにするため、土壌はすべて専門家の手によって管理されています。 2020年以降はパナマバリスタチャンピオンであるアドリアン・ビジャレアル氏と共にエキゾチックな風味を楽しめる革新的なプロセスの研究を進めています。

 

パナマの名園、チェバス謹製の超絶キレイ系ゲイシャナチュラル！！ ここまでのクリーンカップ系ロットにはなかなか出会えない！！ 少量入荷です！お早めに！！

 

詳細情報

フレーバー	Delicate Lychee Grapefruit White Flower
品種	Geisha
精製方法	Natural
生産国
地域	Panama
農園	Chevas
標高	1,500-1,750 m