ケニア
Karagoto AA/SL28,SL34/Kenya/washed
SEVEN STEPS COFFEE CLUB
¥ 2340(100g, 税込)
¥351/1杯当たり(15g)
NEW
ライトロースト
ストーリー
二エリはミネラルとリンが豊富な赤い火山の土壌で降雨量も年間1500m、気温も15~27℃というコーヒーの生産にとても恵まれた土地でそこで育つコーヒーは並外れた風味を生み出しています。
今回ご紹介するカロゴトウェットミルのこちらのロットは、SL28とSL34のみで構成されています。ドリップするとスミレのような香り。
なんとも華やかで生き生きとした酸味とヨーグルトのようなまろやかさが共存する毎日飲みたいケニアです。
詳細情報
| フレーバー | Grapefruit, Yoghurt, Lively, Consistent |
| 品種 | SL28,SL34 |
| 精製方法 | Washed |
| 生産国 | Kenya |
| 地域 | - |
| 農園 | Karogoto Coffee Factory |
| 標高 | 1800m |
焙煎したロースター
千葉
SEVEN STPES COFFEE CLUB
地元千葉にも魅力あるブランドを。夫婦で作るコーヒーカルチャー。 千葉市の閑静な住宅街に佇むスペシャルティコーヒーショップ「SEVEN STEPS COFFEE CLUB」。コーヒーへの情熱に溢れ、”地元”にこだわったこの店は、千葉でコーヒーカルチャーを広めるためにオープンした。今回は同社創業者の酒井さんに話を伺った。※文中敬称略
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