NANA COFFEE ROASTERS
Competition Wave Filters (50 pcs per box)
¥2230(税込)
2024年にシカゴで開催されるWorld Brewers Championshipに向け、Thailand National Brewers ChampionやWorld Siphonist Championを擁するタイのNANA COFFEE Roastersが開発した新しいWave Filterを日本でいち早く販売します。
近年スペシャルティコーヒーの盛り上がりが著しく、良いコーヒーを求める消費者が増えると共に、ローカルロースターのレベルも上がってきているタイ・バンコク。NANA COFFEE Roastersはそんなバンコクのコーヒーシーンの最先端を走る、現地で最も人気のあるロースターのひとつです。サイフォンやブリューワーズの大会で輝かしい結果を残し続けている彼らが開発した、カリタ155サイズのこのコンペティション向けWaveフィルターは、コーヒーの持つフレーバーをより鮮明に表現できます。また、カリタウェーブほどペーパーの匂いが気にならず、目詰まりが少ないのも特長です。
【弊社による比較検証】
【開発者のNANA COFFEE roasters の2023年Thailand Brewer Champion のKusakabe Wasinさんからのコメント】
“World Brewers Cupに向け、甘くてバランスのとれた1杯を追求する中で、私は世界中のペーパーを試しました。その中でもこのコンペティションウェーブフィルターは 100% のプレミアパルプから作られておりペーパーリンスをする必要はありません。他にはない甘みと透明感のあるコーヒーの抽出が可能です。”
【おすすめ抽出レシピ】
豆15g / 注湯量220ml
抽出合計時間 2分10秒
0:00 - 0:40 93℃のお湯50mlを全体に回すように注ぐ
0:40 - 1:10 70℃のお湯を50mlを中心に向かって注ぐ
1:10 - 1:40 70℃の60mlを全体に回すように注ぐ
1:40 - 2:10 70℃の60mlを中心に向かって注ぐ
国際送料、国内送料価格込み
詳細情報
ブランド |
NANA COFFEE roasters |
材質 |
Premium paper pulp |
容量 |
1箱50枚入り |
使用可能なドリッパー |
Lili Dripper Mini / Kalita Wave Dripper 155 / Origami Dripper / Orea Brewer V3 Small / April Dripper 等 |
生産国 |
中国 |
メーカー
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