コーヒー器具

世界各地のロースターの個性豊かなスペシャルティコーヒーをはじめ、Heirroomの焙煎士がお届けする幅広い味わいのスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。

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NANA COFFEE ROASTERS

Competition Wave Filters (50 pcs per box)

2024年にシカゴで開催されるWorld Brewers Championshipに向け、Thailand National Brewers ChampionやWorld Siphonist Championを擁するタイのNANA COFFEE Roastersが開発した新しいWave Filterを日本でいち早く販売します。近年スペシャルティコーヒーの盛り上がりが著しく、良いコーヒーを求める消費者が増えると共に、ローカルロースターのレベルも上がってきているタイ・バンコク。NANA COFFEE Roastersはそんなバンコクのコーヒーシーンの最先端を走る、現地で最も人気のあるロースターのひとつです。サイフォンやブリューワーズの大会で輝かしい結果を残し続けている彼らが開発した、カリタ155サイズのこのコンペティション向けWaveフィルターは、コーヒーの持つフレーバーをより鮮明に表現できます。また、カリタウェーブほどペーパーの匂いが気にならず、目詰まりが少ないのも特長です。 【弊社による比較検証】 【開発者のNANA COFFEE roasters の2023年Thailand Brewer Champion のKusakabe Wasinさんからのコメント】“World Brewers Cupに向け、甘くてバランスのとれた1杯を追求する中で、私は世界中のペーパーを試しました。その中でもこのコンペティションウェーブフィルターは 100% のプレミアパルプから作られておりペーパーリンスをする必要はありません。他にはない甘みと透明感のあるコーヒーの抽出が可能です。”【おすすめ抽出レシピ】豆15g / 注湯量220ml抽出合計時間 2分10秒0:00 - 0:40 93℃のお湯50mlを全体に回すように注ぐ0:40 - 1:10 70℃のお湯を50mlを中心に向かって注ぐ1:10 - 1:40 70℃の60mlを全体に回すように注ぐ1:40 - 2:10 70℃の60mlを中心に向かって注ぐ 国際送料、国内送料価格込み 詳細情報 ブランド NANA COFFEE roasters 材質 Premium paper pulp 容量 1箱50枚入り 使用可能なドリッパー Lili Dripper Mini / Kalita Wave Dripper 155 / Origami Dripper / Orea Brewer V3 Small / April Dripper 等 生産国 中国

2230(税込)

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LiLi

LiLi Dripper mini

特徴 一般的な円錐ドリッパーの下部をそのまま切り取り、フラットにしたような形状で円錐形の湯抜けの良さを感じることができます。また8つの抽出穴も広くカリタウェーブと比べ、目づまりも起きにくく、効率の良い抽出が可能です。またペーパーフィルターの形状を保ちやすく、安定してフレーバーを抽出しきることのできる設計です。LILI MINIは、家庭使用に多い1杯取り向けに2022年に新しく発売され、使いやすさと性能を両立させています。2023年8月に日本初上陸した注目のコーヒー器具です。 素材として採用したのは中国伝統陶磁器のひとつとして知られる白磁(はくじ)です。西暦560~570年ごろの中国で生まれ、美術品などにも多く使われてきた中国を代表とする歴史のある磁器です。日本に伝播した後は、「有田焼」などのルーツになるなど、現在も盛んに生産されています。 CBrC での使用実績 Lili Dripper※は、2021年度よりCBrCで好んで使うバリスタが増えてまいりました。この年、優勝した貴州省のZOU YANG(FU ROASTERY)が使用したことに話題を集め、翌年2022年度大会においても優勝者を含む決勝6人のうち2名使用した実績があります。 近年中国本土や台湾で人気のultrakoki scaleとネイティブ対応が可能となり、アジア圏を代表とするドリッパーとしての地位を築いています。 ※Lili Dripper Miniは従来のLili Dripperをアップデートさせ、日本市場の需要の高い一杯抽出に特化したドリッパーです。 詳細情報 カラー ドリッパー本体・アイボリー/ホルダー・クリア 素材 カオリン白磁器 製造 高圧排泥成形 焼成温度 1290~1300℃ 製造基準 GB/T 3532-2009日用品磁器 製造国 中国 単品重量 約191g おすすめコーヒー粉量 12g~16g 対応フィルター カリタ155ウェーブフィルター

4670(税込)

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