Directly from the manufacturer,
designed in Germany, made in Europe.

ドイツで生まれた millone®コーヒーグラインダーは、コーヒー愛好家にとって心躍る存在になるでしょう。正確な研削性能、最高のミル品質、無駄のない洗練されたデザイン、緻密に設計されたステンレスボディは高品質なコーヒー抽出を可能とし、コーヒー愛好家にとって必要不可欠なツールとなります。millone®は、プロダクトのデザイン、品質、そしてクラフトマンシップを重視し、美味しいコーヒーのための美しいデザイン性を目指して開発しました。
2024年夏に日本初上陸を控えた millone®コーヒーグラインダーを手にしたHeirroomのQCチームは、すでに日本市場に出回るグラインダーと、millone®コーヒーグラインダーの性能比較を行いました。スペシャルティコーヒーの愛好家には馴染みのある3種類、TIMEMORE C2、Comandante C40、1Zpresso K-ULTRAと比較検証を行い、millone®コーヒーグラインダーの性能や特性、そして違いを探りました。

道具としての美しさ、由縁のコーヒーの美味しさ

まず私たちが最も最初に注目したのは、millone®コーヒーグラインダーのデザインとそれを構成するパーツです。ドイツのクラフトマンシップを感じさせる無駄のないシンプルなデザイン、そして素材への信頼とリスペクトを思わせる設計は、シンプルで機能的な美しさを感じさせます。

本体の素材はステンレス鋼を使用、鏡筒からベアリング、シャフト、そしてグラインド刃に至るまでの剛性と精度を高め、正確且つダイナミックなグラインドを可能とします。この高い剛性により、ハンドルから伝わるトルクがしっかりと正確にコーヒー豆に伝わり、均一なグランドを可能とします。それにより微粉の発生を抑え、グラインド時の負荷も減らしてスムーズなグラインド体験へと導きます。
質感や細かな部分のパーツ剛性の高さは、手にした瞬間から満足感に変わり、他のグラインダーでは得られない体験でしょう。
またガラスキャニスターのスクリューは、最小限の回転動作で外すことができとても便利な設計になっています。

コンプレックスなマウスフィールを生み出す刃

従来のハイエンドハンドグラインダー、たとえばComandante C40、1Zpresso K-ULTRAなどはその正確且つ均一に整った粒度分布を可能とすることで知られています。狙ったメッシュのピークを正確に捉えることにより、コーヒーのフレーバーをよりはっきりと生み出し、同時に高いクリーンカップを可能とします。millone®コーヒーグラインダーはこれとは逆のアプローチを行い、あえてメッシュを散らすことによりコンプレックス（複雑）且つマウスフィールの厚み、アフターフィールの長さを強調します。TIMEMORE C2をはじめとするミドルクラスグラインダーなどと異なり、微粉の発生は抑えた性能のため、純粋にメッシュのピークを少し散らしたグラインドを可能とします。粒度分布のピークを捉えることはとても大切ではありますが、ほとんどの場合において何度もカリブレーションを行い、豆ごとのピークとなるメッシュを探す必要があります。millone®コーヒーグラインダーは、このメッシュのピークを散らすことによって、コーヒーのポテンシャルを発揮するスイートスポットを広めることが可能です。豆やシーンに合わせてグラインダーを使い分けることにより、幅広いコーヒー体験を可能としてくれるでしょう。

millone®が魅せる、厚みのあるコーヒー体験

コーヒーの抽出において最も重要となるのは、グラインダーの性能です。抽出時の多くの変数が複雑に影響し合うことで、コーヒーの味わいは形成されます。そのなかでもグラインドが与える影響は特に大きく、良いグラインダーが美味しいコーヒーの必須条件とも言えます。精度が高く、粒度の均一性が高いグラインダーは数多く存在しますが、表現したい味わいに合わせてグラインダーを変えるユーザーはまだまだ少ないでしょう。millone®コーヒーグラインダーは、従来のハイエンドハンドグラインダーとも性質が異なることから、使い分け用としても大変魅力的なプロダクトです。抽出するコーヒーや好みに合わせてグラインダーを選択できる。それを提案してくれるのが、このmillone®コーヒーグラインダーです。

製品保証について

millone® Hand-Coffee grinderにつきまして、メーカーからの保証書の発行はございません。

お客様に安心して長く使っていただけるように設計・製造しておりますが、

初期不良があった場合は交換対応をさせて頂きます。

製品に何らかの問題が確認された際には、ご購入の店舗、または弊社までご連絡いただければ幸いです。

※製品に関する保証やサポートは、当社購入品のみ対象となります。

購入時に附属する正規代理店購入証明をご確認の上、ご連絡いただく際は必ず正規代理店購入証明をご提示ください。

正規代理店購入証明の提示がない場合は、誠に恐れ入りますがご対応いたしかねます。

並行輸入品や非正規ルートでの購入品は対象となりませんので、ご注意ください。