El Salvadorのチャラテナンゴのコーヒーは、KUROMON COFFEEでは何度か扱ったことがありますがそのどれもが違ったすばらいしい個性を持ったコーヒーでした。
今回のエルデルンボはとてもバランスの良いコーヒーとして楽しんでいただけると思います。

アナエロビックやインフューズドの様な強烈なインパクトをともなったコーヒーではなく、優しく澄み渡る綺麗な印象のコーヒーです。

エル・デルンボ農園はチャラテナンゴに位置し、普段は2名で農園運営をしており収穫期には10名で収穫作業を行なっています。

El Derrumboとはスペイン語で「土砂崩れ」を意味しハリケーンによってこの地に起きた地滑りから来ています。

チャラテナンゴのコーヒーは今までに何度か扱ったことがありますが、そのどれもが違った個性的な魅力を持っていてわかりやすく美味しいコーヒーという印象があります。

その中でもナショナルウィナーに輝いたこちらのコーヒーは、特殊発酵系のコーヒーに比べるとフレーバーのインパクトや突出したフルーツ感が強く感じられるということではありませんが、Washedらしい綺麗で穏やかな酸が染み渡る素晴らしいコーヒーです。

詳細情報

フレーバー	Clean, Sweet, Citric
品種	パカマラ
精製方法	Washed
生産国	EL Salvador
地域	チャラテナンゴ
農園	エル・デルンボ
標高	1,380m