マーブルチョコのようなアロマとドライフルーツを想わせる甘さのあるフレーバー。

マリサベル氏は、ホンジュラスで4 世代続くコーヒー生産者の家に生まれ、幼少期からご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。現在は、グアテマラ出身のご主人モイセスさんや息子さんと共に、コーヒーの生産に取り組んでいます。現在彼らが運営する農園は、ホンジュラス西部ラ・パス県のチナクラ、マルカラ、サン・ホセ、サンタ・アナの4つの地域に広がり、彼らはこれらを総称して「フィンカ・エル・プエンテ」（フィンカは、スペイン語で農場のこと）と名付けています。

マリサベルさんは、スペシャルティコーヒーの国際品評会であるカップ・オブ・エクセレンス（COE）には、2004 年のホンジュラスでの初回大会から参加し、2005 年に2 位、2006年に8 位の成績を残しました。2006 年からはゲイシャ種の栽培も開始し、2016 年に参加したCOE ではゲイシャで1 位に輝きました。

詳細情報

フレーバー	chocolate-coated candies, dried pineapple, blueberry
品種	Catuai
精製方法	Natural
生産国	Honduras
地域	Chinacla, La Paz
農園	El Puente
標高	1,500m - 1,650m