ケニア
KENYA Nyeri Hill Washed
WESTSIDE COFFEE
¥ 2350(100g, 税込)
ライトロースト
ブラックベリーやオレンジのような甘酸っぱさと、はちみつのような滑らかな口当たりとほのかに感じるハーバル感をお楽しみください。
小規模生産者が「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場に自分のコーヒーを持ち込み、多数の生産者の豆から一つのロットが作られることが多いケニアにおいて、ニエリ・ヒル農園は数少ない単一農園のひとつです。創立は1914年で、ケニアで最も古い農園のひとつでもあります。同農園はカトリック教会によって運営されており、自前の生産処理設備を所持しています。
詳細情報
フレーバー | black berry, mandarin orange, honey |
品種 | SL 28, SL 34, Ruiru 11 |
精製方法 | Washed |
生産国 | Kenya |
地域 | Nyeri, Nyeri Country |
農園 | Nyeri Hill, Catholic Archdiocese |
標高 | 1,415m |
焙煎したロースター
東京
WESTSIDE COFFEE
オフィスもあり、くつろげるカフェもある。海外観光客も多く、様々な人が行き交う街、東京・蔵前。 多様性のあるこの街の全ての人に愛される店がある。 今回はWESTSIDE COFFEE の創業者である西方さんに話を伺った。
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