ルワンダ
フムレCWS レッドブルボン ウォッシュト/ルワンダ
WAKO COFFEE
¥ 2140(200g, 税込)
¥161/1杯当たり(15g)
SOLD OUT
ハイロースト
アフリカの内陸、人口約1,000万人のルワンダ共和国。
人数/国土面積(日本の約7%)ともに日本の10分の1ほどの小国にも関わらず、その国内にはおよそ50万軒のコーヒー農家が存在します。
同じくコーヒー栽培で著名なケニアやブルンジの隣国であり、当豆も東アフリカのウォッシュトらしい、爽やかでみずみずしい酸味が特徴のコーヒーです。
※“CWS”とは⇨コーヒーウォッシングステーション”とは、周辺地域の農家からコーヒー豆が集められ、海外に輸出するための加工を行う場所です。
詳細情報
| フレーバー |
|
| 品種 |
Red Bourbon
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| 精製方法 |
Washed
|
| 生産国 |
Rwanda |
| 地域 | - |
| 農園 |
フムレCWS |
| 標高 | -m |
焙煎したロースター
大阪
WAKO COFFFEE
“コーヒーで遊ぶ” 老舗コーヒー店が伝える本当の面白さ 南大阪に位置する富田林。 この街で40年以上に亘りコーヒーを淹れ続ける、Heirroomパートナーの中でも随一の老舗自家焙煎店「WAKO COFFEE」。 「コーヒー屋を支えるコーヒー屋」として、時代の変化に合わせで柔軟に変化してきた老舗ブランドのトレードマーク的焙煎士である荻原さんに話を伺った。※文中敬称略
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